美味しいお茶を作るために2

3月に入り少しづつ暖かくなり、緑が鮮やかな季節になってきました🍀卒業式があったりで、おめでたいですねও‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬‬

さて、今回は美味しいお茶を作る過程で浅起こしという作業を最近していますので浅起こしの説明を致します。

まず、浅起こしはうねの間を専用の機械で掘ります。深さはだいたい10cmです!
そうすることにより、水の流れや空気を通りやすくしたり、まいた肥料を土に混ぜるため、浅く起こしています。

機械を使用する時に、土が硬いところや、石が多いところだとかなり腕に振動がきますよ！

お茶にも、深みがあるように、お茶を、作る過程にも深みがあります😆

手間を掛けて、これからも美味しいお茶を作ります🍵