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狩り終わった茶園から順番に すそ狩りが始まりました！ 2番茶に向けて綺麗な茶園を作るのを心がけたいです(^^ #滋賀のお茶　#美味しい　#近江茶　#…

緊急事態宣言も解除され、仕事や学校が始まりましたね！ そんな頃 グリーンティーでは摘採場所がほとんど無くなり、忙しい時期も終わりが見えてきました。１…

前回に引き続き、高くなりすぎた茶園を半分以下に刈り落とす、中刈り作業も始まりました。大型の機械で刈り落としますが、振動が強いため体力の消耗が激しいで…

一番茶真っ只中忙しさが日に日に増して行くこの頃、深番刈りという作業を行なっています。高くなった茶園を機械で刈り落とし低くするだけでなく、次の新芽の生…

[video width="960" height="540" mp4="https://g-t.or.jp/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9241.mp4"][/video]   #滋賀のお茶　#美味しい　#近…

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最近は日中の気温も高くなって、続々と新茶の収穫製造が行われています。   さて、お茶が皆さま(消費者)に届くまでの間に茶問屋さんの仕上げという…

先日の母の日にケーキを頂きました 実はこのケーキ グリーンティ土山の抹茶「胡粉」が使われています ホワイトチョコレートを使って抹茶の色鮮や…

4月29日に初摘みしたお茶が出来たので早速いただきました。 暑かったり寒かったり気候の変動も大きい2020年の幕開けで、今年のお茶を心配しておりました…

[video width="960" height="540" mp4="https://g-t.or.jp/wp-content/uploads/2020/04/IMG_9196.mp4"][/video] 昨日の茶刈りの放送です。   #…

[gallery ids="1134"] いよいよ茶刈りが始まりました！いつもより芽が小さく刈りにくかったですが今年初めてのお茶です。例年はたくさんの人を呼んで手摘み…

ここ数日は寒い日が続きますが グリーンティ土山では被覆作業を 開始しました🍃   この畑は例年茶摘みを行なっている畑です。 今年は4月の…