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21年の一番茶碾茶工場にて滋賀県茶業指導所の職員様に滋賀県で碾茶(抹茶)に向いている2品種の製造時の炉の温度、時間などの違いによるクロロフィル含有量など細…

この夏、汲み取り式トイレから水洗トイレになります！毎日優しいおじさんが一人で頑張ってやります^ ^  完成したトイレを早くみたいですね🚽   …

本日は、土山茶業協会として、朝宮茶業協会さんとコロナでの売り上げ減少による対策をＪＡこうかの組合長にお願いに行ってきました。 組合長室で出して頂い…

大変暑いです...ニュースでは台風の接近んで雨が降ると聞いていたのですが、予報はそれ、雲だけを持って行ったせいで快晴でした。   本日は草刈りを…

相変わらず天気がよくて暑いですね。気温もどんどん上がってきて外にいるだけで汗が滝のようにですます。   8月からはカイガラムシの防除をしていま…

毎日暑いですが、最近は台風の影響か曇っていることも多く風があると、なんとか外での作業もしやすいです。   グリーンティ土山では毎年古くなった…

  昨日でやっと二番茶が終わり 皆ご苦労様でした そして 長い長い梅雨もやっと明け これからは暑さとの戦い！ 熱中症にならないよう …

グリーンティ土山では2番茶残す所 後数日となりました😁 梅雨もぼちぼち明けそうで蒸し暑い日々が 続いてます😵‍💫 残りわずかではありますが怪我をし…

      七夕の7/7から8月迄の約1ヶ月間滋賀県草津にあります、近鉄百貨店1階近江路コーナーにて甲賀市特集はじまります。甲…

いつまで続くかわからない梅雨空の下で、黒かけ「被覆資材かけ」をして、それを雨の合間を見計らってめくり、露払いをして収穫。 最近は、これの繰り返し。 …

6月に入り徐々に暑くなってきました💦 今日は初めて広い面積を摘採したので少し疲れはしましたが、それ以上に楽しく仕事が出来たので良かったですね(^^) …

自分は去年入った新人なので煎茶工場で紅茶を製造するところを初めて見ましたが製造過程が普通の煎茶と違い蒸さずに葉打ち機に流していったのが印象的でした。…