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グリーンティ土山では2番茶残す所 後数日となりました😁 梅雨もぼちぼち明けそうで蒸し暑い日々が 続いてます😵‍💫 残りわずかではありますが怪我をし…

      七夕の7/7から8月迄の約1ヶ月間滋賀県草津にあります、近鉄百貨店1階近江路コーナーにて甲賀市特集はじまります。甲…

いつまで続くかわからない梅雨空の下で、黒かけ「被覆資材かけ」をして、それを雨の合間を見計らってめくり、露払いをして収穫。 最近は、これの繰り返し。 …

6月に入り徐々に暑くなってきました💦 今日は初めて広い面積を摘採したので少し疲れはしましたが、それ以上に楽しく仕事が出来たので良かったですね(^^) …

自分は去年入った新人なので煎茶工場で紅茶を製造するところを初めて見ましたが製造過程が普通の煎茶と違い蒸さずに葉打ち機に流していったのが印象的でした。…

こんにちは。6月に入っていつもより1週間ほど長い一番茶が終わりました。終わってI日経った今日二番茶に備えて黒掛けが始まりました。霜の影響で一番茶と二番茶…

1番茶がつい最近終わりましたが、次は2番茶がスタートします。今年は1番茶と2番茶の間がほぼ無いので、これから1ヶ月 体調に気をつけ頑張って行きたいです…

微粉末かぶせ茶を使って作りました投稿や、実際作られたお菓子や商品を送ってくださった素敵なお店様のご紹介 今回は京都のケーキ屋さん   …

今日で1番茶の摘採が終了しました！ 4月の終わりからスタートしましたが、1ヶ月前がつい最近のように感じます。今年は雨が多くてなかなか進みませんでしたが、…

微粉末かぶせ茶を使って作りました投稿や、実際作られたお菓子や商品を送ってくださった素敵なお店様のご紹介 今回は福岡のパン屋さん RossaGarage …

一番茶が始まると我が家では「お茶の天ぷら」を食べます。お茶農家あるあるの～おかず～です。 新芽を摘んできて天ぷらに。サクッと揚がったお茶にお塩をふ…

今年は茶刈りも早く始まりましたが、梅雨入りも早い！毎日 雨、雨、雨。仕事が出来ない。晴れ間を見て畑に行き、また雨。お天気のことだからしょうがないけど。…