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          9/23から始まった2021の秋番茶、秋碾茶2工場共に1ヶ月24時間フル稼働も昨日無事終了出来ました。秋…

今日西こうに出すてん茶の製品を出すことができました。 西こうはてん茶五トンとコロナ禍ではありますが多くの注文を頂いて無事出すことができました。 …

10月に入り夜はますます涼しくやってきました。 自分個人としは工場の中が暑いので良いバランスなのですが他の人は寒いかと思います。 今年の秋番の夜勤…

秋番茶が始まってから5日目が過ぎようとしています。毎回この時期になると、時間が過ぎるのをあっという間に感じます 笑 今はこの先長いですが、終わってみ…

最近朝晩が肌寒かったり暑かったりで服装の調節が難しい中、グリーンティ土山でもコロナワクチン2回目の接種が終わった人がちらほらといて、もれなくみんな熱が…

昨日掘り起こしたさつまいもを今日袋詰めしました。 サイズも色々で分け方に多少当たり外れが… グリーンティ土山の美味しいさつまいもはイオン近江八幡店で購…

毎年9月15日は【近江の茶】の統一銘柄商品である、極煎茶 「比叡」と「琵琶湖かぶせ」が滋賀県下で一斉に販売される解禁日です！ 昨年は近鉄百貨店でイベン…

微粉末かぶせ茶でクッキーを作りました 抹茶でクッキーは作ったことあったのですが 微粉末かぶせ茶では作ったことがないなと思い作ってみました  …

  やっとやっと事務所にエアコンが設置されました 今まで本当に暑かった！ エアコンのない事務所って 普通じゃ考えられないですよね〜 来…

21年の一番茶碾茶工場にて滋賀県茶業指導所の職員様に滋賀県で碾茶(抹茶)に向いている2品種の製造時の炉の温度、時間などの違いによるクロロフィル含有量など細…

この夏、汲み取り式トイレから水洗トイレになります！毎日優しいおじさんが一人で頑張ってやります^ ^  完成したトイレを早くみたいですね🚽   …

本日は、土山茶業協会として、朝宮茶業協会さんとコロナでの売り上げ減少による対策をＪＡこうかの組合長にお願いに行ってきました。 組合長室で出して頂い…