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最近皆がブログに上げてくれている微粉末カブセ茶の反響が思っていた以上の評価をいただき、返事を書く事に追われている毎日です。 大変ありがたい事ですが…

国の事業で全国に微粉末被せ茶を配り、お寿司屋さんやパン屋さんなど多くのお店から好評のお電話をいただき注文をしていただけるようになってきました。抹茶ラ…

全国に今国の事業で配っている微粉末被せ茶でお茶クリームを作りました。今まで微粉末かぶせ茶で作ったパンなどを作ってきましたがお茶クリームが1番美味しかっ…

もう2月ですね。コロナが話題になってから丁度1年くらいでしょうか 早く治療薬が来て欲しいですね！   最近では肥料散布も後半になり、もう少し…

先日、プロジェクト発表大会がありました。毎年 クラブで管理している茶園にテーマを決め、それに対し新たな事に挑戦し、それを1年間どのような影響が出るかを…

昨年12月より1万件の全国各地のホテルや料理屋さん、パン屋さんやお菓子屋さんなどに提供させて頂いております、微粉末かぶせ茶です。   突…

ほうじ茶の粉末をパンの生地に加えて作りました。ほうじ茶の苦味がいいアクセントになっていて甘い飲み物とよく合うだろうと思いました。   #滋賀…

  今年始まって2回目の肥振りがスタートしました。冬のこの寒い時期にはいい運動になりそうです。1回目に振っていた水酸化マグネシウムと違い一反あた…

https://www.youtube.com/watch?v=UMyBagx-flY&t=5s 県内の小学校からの依頼で行ったリモート授業の様子がびわこ放送で放送されました。   &…

今月はお付き合いさせて頂いてる 近江の館さんにて抹茶の群緑をキャンペーン販売して 頂いてます😁 近江の館さんは滋賀本店を軸に 東京2店舗、大阪…

1月も早中旬に差し掛かりました😵 グリーンティ土山では 幼木園の堆肥ふりと 水酸化マグネシウムふりの 二手に分かれて作業しています。 水酸化…

毎年の冬の仕事として、改植した一年目の茶畑に年末からコツコツ畝間に堆肥を入れています。まだまだ果てしないですが、 この堆肥は肥料としてでは無く…