日干番

この日はポカポカな晴れで、昨日寒かったとは思えないくらい良い天気でした。

今日から毎時期恒例の日干番がスタートしました。
なので今回は、日干番の説明を説明していきます。
日干番の製造は、天日干しさせてからほうじます。蒸す時間は45分です。蒸したお茶はビニールシートに広げ、天日干しして、最後にお茶をほうじる機械に入れて完成です。

この製造はここでしかしていないので、他では味わえないほうじ茶となっています。
通販で買えますので是非飲んでみてください。