美味しいお茶の大樹になってほしい。

今日は春を感じる温かい一日でした。

農事組合法人グリーンティ土山では、毎年この季節になると、新しいお茶の赤ちゃん(苗木）をたくさん植えています。

より美味しいお茶を作るために、いろいろな品種のお茶を毎年悩みながら選んでます。

植える作業は、重労働ではないかもしれないが同じ作業の繰り返しで大変で、幼い苗木たちを慎重に丁寧に植えていくのは、かなりキツイ仕事です。

しかも、１ヘクタールに及ぶ畑を植えるのは気が遠くなりそうです。

今年は旨味が強く、かぶせ茶にも抹茶にも向いているさえみどり、ツユヒカリ、おくみどりと

新しい新品種「せいめい」もすこし植えてみることにしました。

お茶の苗木たちは、人間と同じで小さいころにたくさん愛情をそそいで、手間をたくさんかけて大事に大事に育てます。

５，６年経って大きくなって美味しいお茶が採れる大樹になることを楽しみにしています。

とくに「せいめい」はどんな子になるかすごく楽しみです。