幼木剪定作業

茶樹が幼木時に剪枝をする目的は、定芽を出すことです。剪枝により主幹の徒長を抑え、側枝の成長を促し、早期に均一な摘採面の拡大を図り、生産性を高めるために行います。幹の部分から出た芽は強く伸びて骨格となる枝ができます。栄養状態が悪いのに高い位置で剪枝をすると側芽が多くなって枝が細くなり、望ましい樹形になりません。

早く株張りが欲しいために、広がった高い位置で剪枝したくなりがちです。しかし、高い位置で剪枝して芽を多く残すと、細い部分から側芽が多く出るため枝が弱くなってしまいます。深く剪枝すると樹体が小さくなってしまうように感じますが、段階的に大きくなるよう、じっくりと大切に育て、数年後の成園化を目指します。