モガ粉

モガ茶作ってます。

モガ茶は煎茶と同じ工程で作りますが、モガ茶は粉にしやすくするため煎茶のようによじらず、開いたまま乾燥させます。

モガ茶はいくつかの工程を省略しているので、そのまま飲むと美味しくはないです笑

粉にする事により、抹茶の代用ができます。