美味しいお茶は土づくりから

体に酷な暑さが続いて、みんな少し夏バテ気味っぽいです。

この時期にになると、毎年土壌診断を行っています。人間でいうと健康診断って感じです。

すべての畑をするのはかなり数が多いので、気になる畑をピックアップして何カ所かだけを診断しています。

診断では、pHやEC、リン酸、加里、苦土、石灰の量、腐植の値などを計ってもらいます。

その結果を参考にして、秋の肥料の内容や土壌改良材が必要かどうか、また来年の肥料設計にも生かしています。

近年、碾茶「抹茶」も始めたのでより土壌診断が大事になってきていると思います。

美味しいお茶づくりは土づくりからって昔からよく聞かされてきたので畑の土の診断はこれからも続けていきたいです。