春番茶製造

少し暖かくなって来ましたが
今シーズンの一番茶は例年よりも
遅くなりそう中、
本日は春番茶の製造をしています。
春番茶は、茶葉が厚く丈夫で、味が濃く、甘味があり、厳しい冬の間に蓄えた有効成分も格段に優れているそうです。さらに冬季で害虫が発生しないため、この時期農薬は必要なく、春番茶はとても貴重なお茶です🍵
グリーンティ土山では毎年3月下旬から10日ほど
24時間で春番茶を製造しています。
これからの作業は工場掃除水洗いをして
一番茶に備え美味しい新茶を
作りたいと思ってます、是非グリーンティ土山の
お茶を飲んでみてください(^^)