新しい試み有機JASのお茶

昨日、三年前以上前から取り組んできて去年有機JAS認証を取ったお茶を収穫製造しました。

取り組み始めたころは今までのお茶栽培と勝手が違い、続けて行けるか不安でした。

朝宮地域では、有機栽培に取り組まれているところもありますが、土山地区ではあまり聞いたことがなかったので

何もかもがはじめてのことで情報集めのための先進地研修や情報交換会、ネット検索と色々と模索して栽培に取り組みました。

有機農産物にするため、化学肥料は使わず、農薬も有機JASにのとった自然由良のものみで、年に1回ぐらいしか散布しません。

さらにできることなら美味しいお茶にしたいといろいろな有機肥料を試してきました。

その結果がはじめてでます。といっても契約栽培みたいなものなので今のところ自社販売はしない予定です。

内容は一般品と遜色なかったように思います。初年度にしてはいい出来だったのではないでしょうか。

あと抹茶の原料のオーガニック碾茶も生産する予定です。

これでまた新しいオーガニックというお茶の種類が増えました。

今後、自社でも販売できるようになっていければいいなぁと思います。