製品の水出し

• 製造したお茶の製品の出来をチェックする、水出しと言う作業を行います。

味、香り、翠色等を見て出来栄えを見極めます。

この作業を行う事でどこの製造ラインが怠っているかなどの原因つきとめる事がわかったり、

自分が仕上げたお茶の味を知る勉強にもなります。