かき氷

今日はだいぶ涼しいですが、先月奈良にある「ほうせき箱」というかき氷のお店に行きました。

すごく人気店で、かき氷のうえにかかっているエスプーマという

ふわふわのムースのようなソースが珍しくて食べてみたいと思い行きました。

シロップもこだわって作っていて、フルーツの果肉もあり、

器はマグカップで最後のとけたシロップ水までも飲み干せるように考えられています。

4人で行き、大人の抹茶DX、リトマス試験紙、ハイビスカスヨーグルトの３つをシェア。

すごくボリュームがあります。

リトマス試験紙はその名の通り、レモン水をかけるとかき氷の色が変わります。

目で楽しめ、味もさっぱり。冷えた後にちょうどいいお白湯が付いています。

私は抹茶が好きなのでやっぱり抹茶味ははずせません。

最近はカフェやスイーツのお店では抹茶の商品が増えてきたのでうれしいのですが

甘すぎる抹茶の商品に出会うとがっかりします。

そんなに甘くしなくても…

使ってる抹茶の苦みが強くて甘みを強くしているのかな。

抹茶はランクによって味が全然違いますからね。

このお店の抹茶はちょうどよい甘さで抹茶の風味とミルクエスプーマが

よく合ってました。

また行きたいな。でも人気店なので整理券売り切れるの早すぎる…