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先日の母の日にケーキを頂きました 実はこのケーキ グリーンティ土山の抹茶「胡粉」が使われています ホワイトチョコレートを使って抹茶の色鮮や…

4月29日に初摘みしたお茶が出来たので早速いただきました。 暑かったり寒かったり気候の変動も大きい2020年の幕開けで、今年のお茶を心配しておりました…

[video width="960" height="540" mp4="https://g-t.or.jp/wp-content/uploads/2020/04/IMG_9196.mp4"][/video] 昨日の茶刈りの放送です。   #…

[gallery ids="1134"] いよいよ茶刈りが始まりました！いつもより芽が小さく刈りにくかったですが今年初めてのお茶です。例年はたくさんの人を呼んで手摘み…

ここ数日は寒い日が続きますが グリーンティ土山では被覆作業を 開始しました🍃   この畑は例年茶摘みを行なっている畑です。 今年は4月の…

  4月も下旬に差し掛かりました。 本日は気温が下がり肌寒い一日でした🍃 グリーンティ土山では新茶収穫加工前に 煎茶工場、てん茶工場の掃…

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連日新型コロナウイルスのニュースばかりで、こんな田舎には関係無いと、軽い気持ちで３月上旬はニュース見てましたが、まさか日本全国、また滋賀県や甲賀…

  暖かい一日でしたが、朝晩はかなり冷え込みました。 農事組合法人グリーンティ土山では、新型コロナウイルス対策の一つとして組合員全員の毎日の…

今日は朝から苗木を掘り起こして、京都に行ってきました。 抹茶スイーツで有名な祇園辻利さん、その抹茶を納めている香岳園さんを通じて、建仁寺霊洞院のお…

３月後半から雨の日が多く、仕事に追われる毎日が続いています。雨の合間を見て一年生の苗木を植える作業を行なっています。今年はサエミドリと言う品種を約1ヘ…

以前行っていた改植地にマルチを貼る作業が終わり、先日から苗植えの作業を始めました。植える畑がとても広いので、これから長い戦いになりそうです.... …