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農事組合法人グリーンティ土山

0748-67-1331

〒528-0235 滋賀県甲賀市土山町大野6217

[営業時間] 8:00-18:00 [定休日] 不定休

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2019/05/25 お茶との長い闘い

5月と言うのに、この異常な暑さは、さすがに体力奪われます。 今年は4月29日に平成最後の新茶、初摘みを行い、5月5日から令和初の新茶を収穫しました。 5…

2019/05/24 暑い!!

毎日暑い日が続きますね。まだ5月なのに!!グリーンティ土山のお茶畑はあちこちにあり、傾斜のある場所や平坦な場所にも畑があります。かぶせ茶や碾茶を作るの…

2019/05/23 東京日本橋ここ滋賀にて!!

    東京日本橋高島屋隣にあります、滋賀県情報発信拠点ここ滋賀にて遂にグリーンティ土山の抹茶本藍・群緑の二種類の販売が開始致しま…

2019/05/18 碾茶

碾茶工場製造が開始しました〜 碾茶の製法は かぶせ茶 と 煎茶 と違いす。茶のを摘採までだいたい20日以上被覆してその生葉を蒸して揉まずに乾燥せしめたもの…

2019/05/15 かぶせ茶と煎茶

  この日はかぶせ茶と煎茶の製造をしてみました☺ かぶせ茶と煎茶は全くの別物で、煎茶は一般的な製法でつくられたお茶を「煎茶」と呼びます。もっとも…

2019/05/11 所さん、お届けモノで〜す!

事務所の黒板に気になる記事を発見‼︎ (さらに…)

2019/04/29 新茶はじまりました

  本日グリーンティ土山では新茶の手摘み収穫が行われました。茶の摘採には,手摘みと機械摘みがあります。 手摘みによる摘採は,一番茶最初、高級…

2019/04/28 幼木剪定作業

  茶樹が幼木時に剪枝をする目的は、定芽を出すことです。剪枝により主幹の徒長を抑え、側枝の成長を促し、早期に均一な摘採面の拡大を図り、生産…

2019/04/28 おいしいかぶせ茶をつくるために黒い布をかけています

春めいて来たと思ったら、昨日は寒の戻りかという寒さ…雨も降ったりやんだり。一昨日は霧雨の中、黒かけをしました。   くるくる  …

2019/04/23 新商品、抹茶ラテとほうじ茶ラテ販売開始します。

抹茶とほうじ茶にこだわって作った、本格的なラテです。 スティック一本をカップに入れてお湯を注ぐだけでふわふわのきめ細かい泡立ちのラテが完成します。 …

2019/04/21 生育状況2

4月も下旬に入り、日中は暑いくらいの日も増えて来ましたが、土山は朝晩まだまだ冷え込む日が多くて、一日の温度差が新芽に旨味を沢山蓄えてくれていると思いま…

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